Pintxos derken kısaca açalım dilerseniz ; Endülüs bölgesinde tapas denilen atıştırmalıklara ,Bask bölgesinde pintxos adı veriliyor. Aslında Bask’lılar bu atıştırmalıklara tapas denmesine de kızıyorlar, onlara göre tapas içkinin yanında atıştırmalık olarak verilirken , Pintxos asla free olarak ikram edilmiyor. Şehrin eski tarafındaki caddelerde çok sayıda pintxos bar var ,biz şehirde 3 gece konakladık yaklaşık 10-15 pintxos barda tadım yaptık .En beğendiklerimizi de sizler için sıraladık .
Nerede yemeli ?
Garamba : Michelin yıldızlı pintxos bar.. txipiron’lar ( ufak kalamarlar) nefis.
Bodega Donostiarra : Eski şehrin içerisindeki değil yenişehir kısmındaki tavsiye ettiğimiz..Özellikle ahtapot salatası ‘Pulpo Vinegreta’ ve Indurain harika
Zeruko : Önerimiz Brocheta de tomatito
Atari : Denediğimiz tüm pintxos’lar nefisti.. Pintxos’ların yanına lokal şarapları txacoli ‘yi tavsiye ediyoruz.
Michelin Yıldızlı Restaurant’lar :
Arzak : Mutlaka haftalar öncesinden rezervasyon gerektiriyor , 3 Michelin yıldızı bulunuyor.
Mirador de Ulia : Şahane manzarada nefis yemekler yiyorsunuz...Michelin yıldızlı... ( Detaylı yazımız blogda Kasım yazıları arasında)
Nasıl gidilir ?
Biz Thy ile Bordeaux’a uçtuk ,buradan trenle Biarritz’e geçtik.
Biarritz - San Sabastian arası arabayla 1 saat...Otobüs ve tren alternatifleri mevcut.
Diğer alternatif İstanbul’dan Bilbao’ya uçmak .Bilbao’dan San Sebastian 100 km.
Hotel de Londres : La Conchaa körfezine bakan 19. yy’dan kalma merkezi otel.
Hotel Maria Christina : Cantabrian Denizi ve Urumea Nehri manzaralı konumu şehir merkezinde olan otel..
Bu iki otelinde konumu çok merkezi , bu otellere yakın diğer otelleri de seçebilirsiniz.
Bölgede baskça da konuşulduğu için biz de tatil öncesi bazı kelimeleri öğrenerek bölgeye gitmiştik ..Restaurantlar'dan ayrılrken Agur ( Hoşça kal) veya Eskerrik asko ( teşekkürler) dediğimizde garsonların sıcak gülümsemesi ve şaşkınlığı ile karşılaştık...Yazımızı da bir baskça kelime ile sonlandıralım ve San Sebastian'a İKUSI / ( görüşürüz) diyelim...ne de olsa bizi yeniden çağıracak..
Eğer siz de San Sebastian'a tatil planlıyorsanız bu bölgeye gelmeden festival takvimini de incelemenizi tavsiye ederiz...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder